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Cours bioénergétique STAPS L1
Cours bioénergétique STAPS L1 Introduction L’énergie se mesure en Kilojoules (Kj) ou Kilocalories (Kcal). 1 cal= 0.001 Kcal= 4.185kJ L’énergie des aliments est libérée sous forme chimique dans les cellules et est stockée sous la forme d’un composé à haute énergie : l’ATP. L’ATP est dégradé, de l’énergie est produite. Lire la suite…